طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بدون دقيق

1-ربع كيلو شوكولاتة حلويات مقطعة قطعًا صغيرة.

2-كوب (250 مل) كريمة خفق سائلة.

3-اربع بيضات.

4-خمسة ملاعق كبيرة سكر.

5-ملعقة صغيرة فانيليا.

1-سخني الفرن عند درجة حرارة 180.

2-على نار متوسطة، سخني الكريمة دون غليان، ثم صبيها فوق الشوكولاتة، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.

3-في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر، واخفقيهما بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح لونه أقرب للأبيض ويتضاعف حجمه.

4-أضيفي الفانيليا واخفقي، ثم صبي نصف الخليط فوق الشوكولاتة، وقلبي في اتجاه واحد من أسفل لأعلى حتى يختفي اللون الأبيض تمامًا.

5-صبي باقي الخليط، وقلبي في اتجاه واحد من أسفل لأعلى حتى يختفي اللون الأبيض تمامًا.6-صبي الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة من الأسفل ومن الأطراف، ثم غلفي الصينية من الخارج بورق الفويل.

7-ضعي الصينية في صينية أكبر، ثم صبي الماء المغلي في الصينية الخارجية، ثم ضعيهما في الفرن لمدة 60 دقيقة.

8-أخرجيها من الفرن، ثم اتركيها تبرد وضعيها في الثلاجة.
وبالهناء والشفاء.